The Big Fat Surprise: Why Meat, Butter, and Cheese Belong in a Healthy Diet by Nina TeicholzMy rating: 5 of 5 stars
قرات هذا الكتاب الشيق بعد ان قدمني صديقي العزيز محمد الصّباغ الى مؤلفته - طبعا من خلال احد احاديث تد الرائعة .
يكشف الكتاب عن اكبر مغالطة حدثت في مجال الطب الحديث، و التي ادعت ان الدهون المشبعة كالزبد و اللحم و اللين كامل الدسم و الجبن الكريمي اللذيذة مصدرا لأمراض القلب و السكر و السمنة ، و اوصت بطرد هذه المأكولات الشهية من قائمة الاكل الصحي ..و الحقيقة ان هذه المأكولات مفتاح علاج هذه الامراض ، و يجب ان نرحب بها مره اخرى على موائدنا .
وسوف اكتب مراجعة اكثر تفصيلا لهذا الكتاب على موقع المحطة في القريب العاجل
View all my reviews
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق